quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Parabéns mamy!!

Mãe e filhas
Hoje é um dia muuuito especial, é o aniversário da mulher que mais amo no mundo... minha mãe!
Sou uma filha muito orgulhosa por ter uma mãe tão guerreira, jovem, compreensiva, carinhosa, linda... que merecia todos os dias do ano para serem chamados de seu.
Mãe, desejo tudo o que há de melhor que a vida pode lhe oferecer já que o que posso te dar não chega nem perto do que mereces e "exijo" muitos e muitos anos de vida, para que estejas sempre ao nosso lado e garantir que nossos dias sejam sempre mais alegres! Te amo!
Veja algumas delícias que preparamos para o aniversário de mamy, estava tudo muito bom!

domingo, 20 de fevereiro de 2011

Penne ao molho de mostarda

Confesso que pene não é a massa que mais gosto, prefiro as do tipo compridinha como espaguete, tagliatelle, talharim e as recheadas tipo rondele, canelone, tortei... Meu marido adora penne e fusilli, mas coitado, se ele não compra fica sem comer. Então preparei um molhinho gostoso com mostarda de dijon, piquei meia cebola e um pouquinho de pimentões coloridos e levei ao fogo com um pouco de azeite, juntei meio peito de frango picado até começar a dourar e temperei com sal e noz moscada, acrescentei 2 colheres de mostarda e 1 caixinha de creme de leite. Coloque esse molho por cima do macarrão cozido e bom apetite saboroso!

domingo, 6 de fevereiro de 2011

Mococa

Estou muito feliz porque meu kit  Mococa chegou, siiim, chegou a minha vez de ser sorteada com um desses maravilhosos kits que os blogs andam sorteando, na verdade fui sorteada dia 13 de dezembro pelo blog da amiga Paulinha, o Café com Bolo de Fubá, mas só agora é que ele chegou todinho para mim, demorou mas o importante é que veio. Tem alguns produtos no kit que eu ainda não conheço porque na minha cidade quase não se encontra Mococa, então assim que provar, postarei aqui. Obrigada Paulinha, obrigada Mococa!
Tenha uma abençoada semana!

sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Bolo gelado de gelatina

Fim de semana chegando tem que ter uma sobremesa ou bolo para adoçar o povo que vem curtir a piscina da minha mãe. Esse bolo costumava comer na infância quando minha mãe, avó e tias-avós preparavam, resgatamos a receita  e assamos hoje, o resultado é um bolo deliciosamente refrescante e colorido.

Ingredientes da massa

500g de farinha de trigo
400g de açúcar
4 colheres de (sopa) de margarina
150ml de refrigerante guaraná(pode ser outro sabor, suco ou leite)
2 colheres de (café) de fermento em pó
4 ovos

Preparo da massa

Bater as claras em neve e reservar.
Em outro recipiente bata a margarina, o açúcar e as gemas. Aos poucos acrescente o trigo e o guaraná alternando. Junte o fermento e depois envolva as claras em neve a massa.
Unte duas formas redondas de fundo removível e divida a massa igualmente em cada uma.
Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 25 minutos, até o palito sair limpo e a massa estiver levemente dourada.

Ingredientes do recheio

1 pacote de gelatina em pó de limão
1 pacote de gelatina em pó de uva
2 latas de creme de leite gelado sem soro
1 barra de chocolate ao leite crocante
5 colheres de leite condensado

Preparo da massa

Dissolva cada gelatina em 250ml de água fervente. Deixe esfriar.
Desenforme os bolos e faça furos na massa com um garfo. Regue cada bolo com um sabor de gelatina.
Leve a geladeira por 30 minutos. Misture delicadamente 1 lata de creme de leite com as 5 colheres de leite condensado e espalhe bem por cima de apenas um bolo. Coloque o outro bolo por cima.
Derreta o chocolate no microondas por 1 minuto e misture a outra lata de creme de leite. Cubra todo o bolo com este creme e leve a geladeira.

quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Bolinho de chocolate frito

Muito bom recordar uma receitinha da infância, esses bolinhos uma conhecida da família preparava para a gente as vezes. Hoje matei a saudade fazendo esses bolinhos, é uma receita de bolo de chocolate comum, mais gostoso que muitos por aí, só que mais rápido por ser frito. As crianças adoram!

Ingredientes

1 1/2 xícara de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
3/4 de xícara de leite
1 colherzinha de fermento em pó
2 ovos

Preparo

Numa tigela misture os ingredientes secos, acrescente os ovos, depois o leite, depois o fermento e mexa bem.
Aqueça um dedo de óleo numa frigideira e em colheradas faça os bolinhos fritando os dois lados.
Serve 5 pessoas.